Komisja oceniaj膮ca uzna艂a projekt Bio4Pack 鈥� Biodegradable Bio-based Bioactive Packaging Technology for Supporting Food Safety za rozwi膮zanie, kt贸re mo偶e zrewolucjonizowa膰 produkcj臋 bezpiecznych i ekologicznych opakowa艅 dla produkt贸w spo偶ywczych.
Naszym celem jest opracowanie biodegradowalnych, bioaktywnych opakowa艅, kt贸re dzi臋ki zastosowaniu bakteriofag贸w b臋d膮 ogranicza膰 rozw贸j drobnoustroj贸w odpowiedzialnych za psucie 偶ywno艣ci i zaka偶enia pokarmowe szczeg贸lnie Gram-ujemnymi pa艂eczkami z rodzaju Salmonella 鈥� wyja艣nia dr Karolina Rudnicka (prof. U艁), kt贸ra przewodniczy艂a konsorcjum podczas prac nad wnioskiem projektowym, a przez kolejne 48 miesi臋cy b臋dzie koordynowa膰 dzia艂ania mi臋dzynarodowego zespo艂u badawczego. 鈥� Chcemy tym samym wyd艂u偶y膰 trwa艂o艣膰 produkt贸w mi臋snych (drobiu), ograniczy膰 ilo艣膰 odpad贸w plastikowych oraz zmniejszy膰 potrzeb臋 stosowania antybiotyk贸w.
Za艂o偶enia programu Pathfinder Challenges to tak偶e szeroko zakrojona i 艣cis艂a wsp贸艂praca z pozosta艂ymi zespo艂ami, kt贸re uzyska艂y finansowanie w tym konkursie w celu wymiany do艣wiadcze艅 i kreowania innowacji pomi臋dzy projektami, buduj膮c tzw. portfolio nowych rozwi膮za艅 w obszarze biodegradowalnych materia艂贸w.
Zdobycie 艣rodk贸w w ramach programu to ogromne wyr贸偶nienie dla ca艂ego konsorcjum 鈥� spo艣r贸d 401 zg艂oszonych projekt贸w, finansowanie uzyska艂o tylko 31, a Bio4Pack by艂 jednym z 6 zwyci臋skich projekt贸w w ramach wyzwania 3, dotycz膮cego innowacyjnych materia艂贸w opakowaniowych. Warto podkre艣li膰, 偶e to pierwszy w historii konkursu EIC Pathfinder Challenges projekt, koordynowany przez polsk膮 instytucj臋.
Praca nie rozpocz臋艂a si臋 w chwili przygotowywania wniosku a kilka lat wcze艣niej. Za sukcesem stoi do艣wiadczenie jakie zesp贸艂 U艁 zdobywa艂 podczas realizacji innych projekt贸w, doskonal膮c model zarzadzania i komunikacji w badaniach o charakterze interdyscyplinarnym, takich jak TEAM-NET (FNP), TechMatStrateg (NCBiR), Lider (NCBiR) i sieciach naukowych COST EuroMicroPh
鈥� komentuje dr hab. Przemys艂aw P艂oci艅ski.
Projekt Bio4Pack to nie tylko badania i komercjalizacja ich wynik贸w, ale r贸wnie偶 dzia艂ania upowszechniaj膮ce wiedz臋 m.in. o sposobach redukcji plastiku w naszym otoczeniu, w postaci webinar贸w szkole艅 oraz hackaton贸w, kierowanych do os贸b studiuj膮cych i doktoryzuj膮cych si臋. Dzia艂ania popularyzuj膮ce wiedz臋 i komercjalizacj臋 zaplanowane s膮 przez ca艂y okres realizacji projektu dlatego b臋dziemy sukcesywnie o nich informowa膰 i zach臋ca膰 do aktywnego w nich uczestnictwa
鈥� dodaje dr Natalia Ratajczyk z WBiO艢 U艁.
To rezultat intensywnej pracy grupy badawczej z Uniwersytetu 艁贸dzkiego, kt贸ra odegra艂a kluczow膮 rol臋 w przygotowaniu wniosku i utworzeniu komplementarnego zespo艂u specjalist贸w. Kluczowe by艂o powi膮zanie r贸l i potrzeb wszystkich partner贸w i kierowanie si臋 za艂o偶eniami konkursowymi. Za nami tysi膮ce mejli i poprawek, kilka rewolucji podczas pisania wniosku oraz setki godzin sp臋dzonych na spotkaniach konsorcjum. Przed nami wymagaj膮ca, ale i ekscytuj膮ca podr贸偶 badawczo-wdro偶eniowa oraz wsp贸艂praca na wielu p艂aszczyznach
鈥� podsumowuje prof. Karolina Rudnicka z WBiO艢 U艁.
W sk艂ad mi臋dzynarodowego konsorcjum wchodz膮:
- Uniwersytet 艁贸dzki
- Politechnika Wroc艂awska
- Uniwersytet Gda艅ski
- Universiteit Hasselt 鈥� Faculteit Industri毛le Ingenieurswetenschappen (Belgia)
- Instituto Superior T茅cnico, Portugalia
- Instituto de Ciencia y Tecnolog铆a de Alimentos y Nutrici贸n ICTAN-CSIC (Hiszpania)
- TalTech 鈥� Tallinn University of Technology (Estonia).
Materia艂: Horizon Europe 鈥� EIC Pathfinder Challenges
Redakcja: Biuro Prasowe U艁