Pod艂u偶ne ciastko wykonywane z parzonego ciasta i po przeci臋ciu na dwie cz臋艣ci nape艂niane kremem lub bit膮 艣mietan膮, z wierzchu oblewane czekolad膮 mo偶emy okre艣la膰 za pomoc膮 rzeczownika rodzaju 偶e艅skiego eklerka, jak i m臋skiego eklerek. Obie formy s膮 poprawne i pochodz膮 od francuskiego s艂owa 茅肠濒补颈谤 '产艂测蝉办补飞颈肠补鈥.
Agnieszka Wierzbicka