Wsp贸lnym celem obu przedsi臋wzi臋膰, stanowi膮cym fundament wsp贸艂pracy, jest d膮偶enie do stworzenia sprawiedliwego, zdrowego i zr贸wnowa偶onego modelu 偶ywienia. Projekt PLAN鈥橢AT koncentruje si臋 na systemie 偶ywno艣ciowym w kontek艣cie dzieci i m艂odzie偶y oraz na dzia艂aniach edukacyjnych m.in. w szko艂ach podstawowych, natomiast FEAST skupia si臋 przede wszystkim na potrzebach os贸b starszych i na poprawie jako艣ci sposob贸w od偶ywiania seniorek i senior贸w.
Wyst膮pienia i dyskusje prowadzone podczas spotkania dotyczy艂y nie tylko aktualnego stanu bada艅, lecz tak偶e praktycznych sposob贸w wprowadzania zmian w codziennym funkcjonowaniu spo艂eczno艣ci 鈥� od szkolnych sto艂贸wek po domy seniora. Podczas spotkania skupiono si臋 w szczeg贸lno艣ci na prezentacji dzia艂a艅 realizowanych w ramach tzw. Living Labs (呕ywych Laboratori贸w), wok贸艂 kt贸rych koncentruj膮 si臋 obecnie aktywno艣ci w obu projektach naukowych. Te lokalne spo艂eczno艣ci tworz膮 przestrze艅 wsp贸艂pracy pomi臋dzy naukowczyniami i naukowcami, samorz膮dami, organizacjami spo艂ecznymi i mieszka艅cami. Dzi臋ki temu mo偶liwe jest wsp贸lne wypracowywanie rozwi膮za艅 odpowiadaj膮cych na rzeczywiste potrzeby os贸b, kt贸re z r贸偶nych powod贸w maj膮 utrudniony dost臋p do zdrowej i zr贸wnowa偶onej 偶ywno艣ci.
Podczas pobytu w Krakowie cz艂onkinie zespo艂u projektowego 鈥� dr Aleksandra R贸偶alska oraz dr Kaja Zap臋dowska-Kling 鈥� udzieli艂y wywiadu w audycji 鈥濷twarta Kuchnia鈥� na antenie radia TOK FM. Rozmowa dotyczy艂a wyzwa艅 zwi膮zanych z transformacj膮 systemu 偶ywno艣ciowego oraz sposob贸w, w jakie nauka mo偶e realnie wp艂ywa膰 na popraw臋 jako艣ci 偶ycia r贸偶nych grup spo艂ecznych. Audycja jest dost臋pna tutaj:鈥�.
Dzia艂ania realizowane przez zespo艂y projektowe wpisuj膮 si臋 w za艂o偶enia Agendy ONZ na rzecz Zr贸wnowa偶onego Rozwoju 2030 oraz Europejskiego Zielonego 艁adu. R贸wnie istotny pozostaje jednak ich wymiar lokalny i spo艂eczny. W centrum wszystkich podejmowanych dzia艂a艅 znajduje si臋 cz艂owiek oraz jego codzienne do艣wiadczenia.
Materia艂 i zdj臋cia: Marta Malinowska, O艣rodek Naukowo-Badawczy Problematyki Kobiet U艁
Redakcja: Biuro Prasowe U艁